GB/T 40978-2021《電飯鍋》測試項目及測試方法詳情介紹

絕緣電阻與電氣強度測試：測量電飯鍋帶電部件與可觸及金屬部件、外殼之間的絕緣電阻，應不小于規定值，如 1MΩ 或更高。同時進行耐電壓試驗，在 1250V 或更高的試驗電壓下，持續 1min，無擊穿或閃絡現象。

接地措施測試：檢查電飯鍋的接地是否良好，接地電阻應不大于 0.1Ω ，確保在發生電氣故障時電流能安全導入大地。

泄漏電流測試：在正常工作狀態和潮濕條件下，測量電飯鍋的泄漏電流，其值應不超過規定限值，通常為 0.75mA 或更低。

穩定性測試：將電飯鍋放置在不同傾斜角度的平面上，觀察其是否能保持穩定，不會發生滑落或傾倒現象。

機械強度測試：對電飯鍋的外殼、鍋蓋、內膽、手柄等部件進行機械強度測試，如施加一定的壓力、沖擊等，檢查其是否會發生破裂、變形、松動等損壞。

防觸電保護測試：檢查電飯鍋外殼、控制面板、加熱部件的設計是否能防止用戶意外觸電，防觸電保護級別通常為 Class I（有接地）或 Class II（雙重絕緣） 。

過熱保護測試：檢驗電飯鍋內部是否安裝過熱保護裝置，如溫控器和熔斷器，當水溫超出設定溫度時，設備是否能夠自動斷電以避免過熱引發火災或燙傷風險 。

溫度控制精度測試：檢測電飯鍋在設定溫度下的實際溫度控制情況，確保溫度控制精度在允許范圍內，避免因溫度過高或過低對烹飪效果產生影響或引發安全事故。

食品接觸材料安全測試：檢測電飯鍋內膽及與食物接觸的部件所使用的材料是否符合食品安全標準，是否會釋放有害物質，如重金屬、有害物質遷移等。

使用說明書和警示標識檢查：查看電飯鍋是否配備詳細的使用說明書，內容應包括產品的安裝、使用、維護、注意事項等。同時，在產品的顯著位置應標注清晰、醒目的警示標識，提醒使用者注意安全事項。