汕尾市人民政府于 2024 年 11 月 18 日印發了《汕尾市廚余垃圾管理辦法（試行）》，自 2025 年 1 月 1 日起施行，有效期 3 年。辦法主要內容如下：

適用于本市行政區域內廚余垃圾的源頭減量、投放、收集、運輸、處理及監督管理活動。廚余垃圾管理遵循政府主導、部門聯動、城鄉統籌、因地制宜的原則.

各級人民政府加強領導和組織協調，鎮街負責具體管理工作，村民委員會、居民委員會協助做好相關工作。市容和環境衛生主管部門負責收集、運輸、處理的指導和監督。教育、市場監管、商務等多部門按職責分工落實監督管理工作.

產生廚余垃圾的單位、家庭和個人應承擔責任，按規定繳納相關費用。遵循 “產生者付費” 原則，建立非居民廚余垃圾計量收費機制，健全城鎮生活垃圾處理收費制度.

鼓勵通過凈菜上市、改進工藝、推廣 “光盤行動” 等減少廚余垃圾產生。行業協會應發揮自律作用，推廣技術方法，引導會員單位遵守相關要求.

任何單位和個人應按分類規定投放廚余垃圾，不得混入雜物等。餐廚垃圾產生單位應遵守相關規定，建立管理臺賬。廚余垃圾收集、運輸單位應按要求配備車輛及設備，密閉化運輸，建立臺賬等。廚余垃圾應采用生化處理等技術進行資源化利用或無害化處理.